在水果江湖里，芒果可谓是一霸。其中，青芒更是以其独特的魅力，吸引着一众吃货。但你知道吗？青芒的“熟”与“不熟”，常常让人摸不准头脑。今天，咱就来聊聊这青芒怎么算熟，让你吃芒吃到爽！

一、别被外表迷惑

大家可能觉得，青芒就应该是青青的，黄黄的那不是老了就是坏了？错！青芒就是越青越好吃。但这“青”得有个度，要是绿得发黑了，那你可得小心，因为那可能是还没熟。

二、手感很重要

摸一摸，感觉一下。熟的青芒，手感应该是稍软的，但不是那种一按就瘪。要是手感太硬，那多半是还没熟透；要是太软，又可能是熟过头了。

三、香气扑鼻

成熟的青芒，香气扑鼻。你凑近一闻，那香味，哎呀，就像是夏天的风，带着甜丝丝的味道，让人忍不住想咬一口。

四、尝一尝，才是硬道理

说一千道一万，都不如亲口尝一尝。熟的青芒，口感应该是脆而不硬，甜而不腻，咬下去，汁水四溢，回味无穷。

五、青芒的挑选小妙招

1. 看外表：选择表皮颜色均匀，微微带青的芒果。避免有黑色斑点或划痕，那可能是成熟度不均或受过损伤。
2. 摸手感：轻轻按压果实，感觉果实有弹性但不坚硬，表明已经成熟。
3. 闻香气：靠近果实，闻一下是否有浓郁的果香，成熟的青芒会散发出特有的香气。
4. 避免过度成熟：避免购买已经过分软化的果实，那样口感可能不佳，且易坏。

六、青芒的保存与催熟

买了还没熟的青芒怎么办？别担心，咱们有招！

1. 自然催熟：将青芒放在室温下，避免阳光直射，一般放置2-3天就能自然成熟。
2. 水果催熟：将青芒与成熟的苹果或香蕉放在一起，利用它们释放的乙烯气体，帮助青芒更快地成熟。
3. 避免冷藏：青芒不宜长时间冷藏，因为冷藏会减缓其成熟过程。

七、青芒的美食搭配

青芒熟了，那可得好好享受。

1. 青芒沙拉：将熟透的青芒切块，加入沙拉酱、柠檬汁和少许盐，搅拌均匀，即可享用。
2. 青芒果汁：将熟透的青芒切块，加入搅拌机中，加入适量冰块，打成汁，再加入少许蜂蜜，口感更佳。
3. 青芒冰淇淋：将熟透的青芒与牛奶、糖一起搅打成汁，倒入冰淇淋机中，制成青芒冰淇淋，夏日解暑必备。

总之，挑选和享用青芒可得有技巧。记住这几点，下次买青芒就不会再头疼了。好啦，不多说了，我也要去享受我的青芒盛宴了，祝大家吃芒愉快！